Полезные свойства черники

Польза черники

Приближается пора сбора черники. У меня на хорошем счету эта чудо ягода, кушаю ее в сезон достаточно много. И вам советую! Две главные пользы черники — защита от инсульта и от катаракты. Об этом подробнее поговорим ниже, а сейчас расскажу, что представляет из себя куст черники.

Внешний вид

Внешний вид черники

Многолетний небольшой кустарничек высотой до 40 см, с опадающей на зиму листвой. Стебли прямостоячие, цилиндрические, серые у основания, зеленые в верхней части. Листья очередные, светло-зеленые, с мелкопильчатыми краями. Цветки мелкие, зеленовато-бурого цвета с розовым оттенком. Плод — шарообразная ягода. Цветет черника в мае—июне, плоды созревают в июне-сентябре.

Растет черника в основном в северных и умеренных районах России в сосновых, пихтово-еловых борах, реже встречается в лиственных лесах. В качестве лекарственного сырья используются листья и плоды.

В народной медицине России препаратами черники лечат ночное недержание мочи, анемию, циститы.

В литовской народной медицине препараты из плодов пьют в любом виде при симптоматическом лечении больных раком.


Основная помощь глазам и сосудам

Вкусные ягоды черники

Сегодня мне хотелось бы остановиться на таких аспектах лечения черникой как глаза и вены, сосуды. Помимо этого расскажу о свойствах черники и ее применении при поносе. Но сначала про сосуды.

Инсульт, инфаркт, глаукома… Эти заболевания звучат как приговор суда. Как удар молотка судьи — жизни. Удар — и все, никакой надежды на выздоровление. Но так ли это? Неужели все так плохо? Для кого-то может быть и так, но не для тех, кто знаком с черникой.

Эта ягода удивительна по своим целебным свойствам. Фармацевтическая промышленность сейчас активно эксплуатирует название черника. Но зачастую в подобных лекарствах нет натурального сырья. Увы. Люди покупают дорогие препараты при проблемах со зрением и при нарушении мозгового кровообращения. А надо ли? Не проще ли купить ягод свежих или засушенных?

Помощь кровеносным сосудам

Черника для сосудов

Сегодня буду говорить о сосудах и глазах. Сначала о сосудах. У человека в венах имеются крошечные обратные клапаны, которые не позволяют крови течь в противоположном направлении. Именно они обеспечивают круговое поступательное движение крови по сосудам.

При ослаблении внутренних стенок вен кровь в них может протекать назад, против основного потока. А это чревато серьезными осложнениями. Кровь скапливается в венах. Отсюда варикозное расширение вен и геморрой. А если подобные явления происходят в головном мозге, то это инсульт. Катастрофа, которую уже не поправишь. Тромбы как раз и образуются в таких вот заводях застоявшейся венозной крови.

В чернике содержатся антоцианозиды — вещества, которые препятствуют слипанию красных кровяных телец и разрушению сосудов. Эти вещества по-сути защищают организм человека от сгустков крови. То есть, если брать шире — от инсульта.

Черника для глаз

Черника для глаз

Теперь про благотворное воздействие черники на глаза. Настой, приготовленный из черничных листьев содержит в своем составе гликозид, который предупреждает возникновение катаракты.

Этим объясняется тот факт, что в местностях, где старики едят регулярно чернику, глаукома и катаракта встречается гораздо реже. Черника успешно противодействует дегенеративным изменениям желтого пятна в глазной сетчатке. Конечно это далеко не все полезные свойства черники. Сколько еще неизученных сторон у этой чудо-ягоды.

Как делать черничный настой

Черничный настой

Возьмите три столовые ложки перемолотых на мясорубке свежих черничных стеблей с листьями. Можно брать и сухую массу. Пропорции те-же. Заливайте черничную массу тремя стаканами горячей воды. Принимать по одному стакану трижды в день в охлажденном виде.

При ле­чении экземы, псориаза, нейродермита, сыпей, прыщей

При экземе — густо сваренные или све­жие ягоды черники толстым слоем наносят на пораженные места тела, накрывая марлей. Менять обклады ежедневно, присохшую мар­лю отмачивают сывороткой кислого молока. Этим же методом лечат от сыпи, прыщей.

При лечении конъюнктивитов, ослаблении зре­ния

При хроническом конъюнктивите съедать ежедневно по 1 ст. л. свежих или сухих ягод чер­ники. Свежие ягоды черники есть по 100-200 г 2-3 раза в день для улучшения остроты зрения и уменьшения усталости глаз в сумерках и ночью.

Для приготовления отвара 2 ч. л. сушеных ягод заливают крутым кипятком, настаивают и пьют по 1/2 стакана 4 раза в день в теплом виде.

Плоды черники используются как средство, улучшающее зрение, а также как витаминное средство.

Рекомендуется плоды смешивать с сахаром (1 кг плодов на 1,2 кг сахара), хра­нить в стеклянных банках со стеклянными крышками. Принимать ранней весной по 30-40 г 2 раза в день.

Черника при желудочно-кишечных расстрой­ствах

Принимают по 50-100 г свежих плодов чер­ники или настой из сухих плодов. Для настоя 4 ч. л. сухих плодов настаивают 8 часов на воде (200 мл) комнатной температуры. Выпивают в течение дня.

При поносе рекомендуется применять чернич­ный кисель

Его готовят из расчета: 1 ст. л. чер­ники на 300 мп воды; прибавляют 1 ч. л. карто­фельного крахмала и сахарного песка по вкусу.

При онкологических заболеваниях

При лечении рака желудка, лейкозов, об­лучения. Народная медицина рекомендует при­нимать настой, отвар,экстракт из листьев и тра­вы черники при раке желудка и лейкозах.

При белокровии 5-6 ст. п. измельченных листьев черники заливают 1 л кипятка, настаи­вают 3-4 часа, процеживают. Пьют по 4-5 стака­нов в день на протяжении двух месяцев. За­тем делают перерыв 30 дней, и повторяют курс лечения.

Плоды черники применяются как общеук­репляющее средство при симптоматическом ле­чении онкологических заболеваний различной локализации, а также при анемии.

Черника при поносе

Свежие ягоды не только останавливают поносы, но и помогают при хронических запорах.

Отвар при поносах

1. 40 г сухих плодов на 200 мл воды, кипятить 20 мин, процедить, пить по 100 мл 3 раза в день.


2. Смешать в равных долях листья черники и листья шелковицы, 40 г смеси на 200 мл воды, кипятить 20 мин, процедить, пить по 100 мл 3 раза в день.

Отвар сбора: смешать по 10 г листьев и черенков черники, листьев крапивы двудомной, корней одуванчика, створок фасоли белой. Смесь залить 1 л воды и кипятить на водяной бане 45 мин. Остудить, процедить, пить по 150 мл 5—6 раз в день в течение 1-го месяца при сахарном диабете, мочекаменной болезни, хронических заболеваниях кишечника.

Ягода черника

Черника поможет если у ребенка сильный понос

Спрашивали у меня как остановить понос у ребенка. Я рекомендую в таком случае перво-наперво узнать причину его возникновения. Отчего он мог случиться? Было ли пищевое отравление или просто малыш очень много скушал. Причин может быть много. Но если у ребенка сильный понос, то остановить его необходимо в любом случае. Иначе это грозит обезвоживанием. Ведь при сильном поносе, когда ребенок ходит на горшок одной водой, из его организма выходит очень много жидкости, что может плохо кончиться.

Я советую взять сушеные ягоды черники, настоять ягоды на водке и давать ребенку, разведя водой. Можно и просто кипятком развести, если ребенок очень маленький. Ориентируйтесь по возрасту. На стакан воды засыпайте три столовые ложки сушеной черники. Стул нормализуется очень быстро. В Сибири, где черника растет повсеместно. этот метод избавления от поноса самый действенный.

Теперь расскажу, почему я про водку заговорил. Дело в том, что спирт вытягивает больше из ягоды, чем кипяток. Однако, учитывая то, что детский организм к спирту не привычен, лучше давать ребенку настой ягод на кипятке.

Черника и ее полезные свойства

Польза черники

Черника содержит вещества, благотворно влияющие на зрение.

В чернике много марганца, меди, бора, титана, хрома.

Черника включена в обязательное меню космонавтов!

Благодаря гликозидам черника обладает способностью снижать уровень сахара в крови, поэтому ее рекомендуют диабетикам, а также при избыточной массе тела.

В чернике обнаружен оксикумарин, понижающий свертываемость крови. Поэтому черника — прекрасное средство для профилактики и рассасывания тромбов. А следовательно, наш союзник в борьбе с инфарктами и инсультами.

Черника поможет при заболеваниях кишечника — урчании, вздутии, дисбактериозе, метеоризме.

Видео по теме


Также вы можете поделиться ссылкой на эту публикацию со своими друзьями.

Запись опубликована в рубрике Заболевания глаз, Сосуды - Лечение и Чистка. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

19 комментариев: Полезные свойства черники

  1. Меркулова А. говорит:

    Всей семьей очень любим заготавливать чернику. Приносим домой по десять литров за раз. Оторваться трудно от поиска и сбора ягод. Ну а уж о вкусности ягод я вообще молчу! С молоком очень вкусно! А если еще сахарком присыпать, то вообще с ума сойти!

  2. Гала говорит:

    Вот читаю о чернике и вспомнила передачу, которую ведет Е.Малышева.Там было сказано о чернике то, что она помогает конечно при заболевании глаз, но скушать ее нужно так много, чтобы это было действительно!!! И конечно круглогодично. Да это по сути получается, что относится к любой ягоде.А сколько же мы тратим на лекарства для глаз,где указана черника,но зрение от этого не улучшается.

    • Вербная говорит:

      Малышева о чернике может говорить все что угодно. Я то знаю, что она помогает и в малых количествах тоже.

  3. Яна говорит:

    Польза черники неоспорима. но, как уже сказали ее надо скушать достаточно много и делать это постоянно, а не раз в году. Якобы для пользы зрения.

  4. Николай говорит:

    Я регулярно завариваю сушеную чернику в заварочном чайнике. Либо просто саму по себе, либо с шиповником. Утром очень превосходно в качестве первого приема пищи. И витаминов много и заряд бодрости.

  5. Дарья А. говорит:

    Спасибо вам, Захар Олегович за информацию. У вас на сайте очень много всего полезного нашла!

  6. Галина говорит:

    Собираем каждый год чернику в болотце рядом с нашей деревней. Ягоды у нас крупные, все как одна. И пироги печем из них и сушим. Нашим глазам требуется диета, которая содержит большое количество каротина. Всем известно то, что больше всего его содержится в морковке. Я могу дополнить еще тем, что каротина много в мать-и-мачехе и календуле. Каждый год летом я собираю эти целебные растения. Использую в пищу так. Растираю их руками и заправляю растительным маслом, тру на терке на них сыр или добавляю творог, а затем на хлеб намазываю. Этот целительный бутерброд я кушаю по утрам в качестве завтрака.

    Зимой я завариваю чай из календулы, а также кушаю салат из тертой моркови на завтрак. Благодаря такой диете мое зрение отличное. Я не ношу очков, а ведь мне уже за 60! Никакие методики восстановления зрения не заменят эту диету!

  7. Ведунья говорит:

    Хорошая ягодка! И от многих хворей спасает. Ну и конечно ей очень хорошо лечится понос. С давних пор наши бабушки лечили детей отваром черники от поноса и нам помогало и мы своих деток так лечим. А еще можно после отвара через час дать ребенку рисовой каши на воде. Она впитает в себя лишнюю влагу из кишечника.

  8. Юлечка говорит:

    А у меня бабушка заваривает листья черники с чаем. Не знаю, насколько это полезно, но то что вкусно знаю наверняка.

  9. П. Синявин говорит:

    Захар, много нынче уродилось у нас черники. Просто навалом. И так по всей Оби. С наилучшими пожеланиями. Павел из Салехарда.

    • Денис говорит:

      Сколько можно кушать черники в день? То есть без вреда для здоровья?

      • Захар Олегович говорит:

        Денис, кушайте на здоровье, не думаю, что вред будет. Черника правда может закрепить, но стакан в день можно смело есть.

    • Захар Олегович говорит:

      Павел, спасибо за отзыв! Черники действительно у нас много уродилось!

  10. Руслан говорит:

    Расскажите пожалуйста, как сушить черничные ягоды? Есть ли какие-то тонкости в сушке? Как долго они сохнут и сколько можно хранить готовую продукцию?

    • Захар Олегович говорит:

      Просто расстилаете на бумагу тонким слоем и пусть лежит — сохнет. Желательно без попадания прямого солнца. Просто в комнате на столе можно. Я на чердаке сушу.

  11. Марина говорит:

    Очень любим всем семейством собирать чернику! Ну и самая вкусная она когда кушаешь прямо с куста!

  12. нина говорит:

    Здравствуйте! подскажите пожалуйста чем полезна черника при щитовидке?

    • Zakhar Olegovich говорит:

      Нина, непосредственно на щитовидную железу черника никак не влияет. Но кушать ее конечно же нужно.

  13. Фёдор говорит:

    Летом делаю курсы ягодных диет :))). В июне, — клубничная, в июле, — малиновая, но малины много не сьесть, в июле-августе, — черничная, 1 кг сьедаю и ничего пока. Наверное организм привык. ? :)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *